強力粉500ｇに対して砂糖・塩・イースト各々８ｇ、油脂はオリーブオイル15gの素朴な生地。たくさん買うと割安だった胡桃を存分に生地に混ぜて、ロールする時にチョコチップを織り込む。 焼きあがった胡桃色のパンは、胡桃の歯ごたえが気持ち良くて、美味しい…